Nuestra alimentación en tiempo de cuarentena

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Ruth Cuaranta, nutricionista, brindó detalles de cómo debe ser la alimentación en la presente situación de pandemia.

“Desde la alimentación vemos que no está la suficiente educación. Para no tener el sistema inmunológico débil, es importante tener a nuestro cuerpo bien preparado”, comentó la profesional de la salud.

“Lo ideal es abastecerse y comer frutas y verduras, desde hojas verdes y todos los colores, muchas fibras que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Otro grupo importante es que el grupo de los cereales integrales”, explicó Ruth Cuaranta.

“También se deben tener en cuenta las legumbres, y los lácteos, para obtener vitaminas A y vitamina B, por eso es importante hacer hincapié en esos grupos, y no tanto en lo comprado. Tenemos que buscar las grasas saludables, como las paltas, los aceites, siempre va a ser lo ideal poder elaborar las comida”, dijo la nutricionista.

“La idea es tratar de sumarle más variantes, más frutas, más verduras, así debemos abastecernos, es lo ideal para el cuerpo”, expresó.

AUDIO DE LA ENTREVISTA:

https://ar.ivoox.com/es/fm-la-20-entrevista-a-ruth-cuaranta-audios-mp3_rf_49093645_1.html

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