Café Baritú, el gran sueño de Graciela Ortiz

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En la década del 70 se ideó un plan «Salta Café» a través del gobierno provincial, y los hermanos Ortiz fueron algunos de los productores que iniciaron con las plantaciones de Café en la zona del «Candado Chico», a 15 kilómetros de Aguas Blancas.

Graciela Ortiz, una soñadora del café.

En el 2007 forjadora de sus sueños, la señora Graciela Ortiz emprendió nuevamente el proyecto de producción registrado como «Café Baritu», el cual se caracteriza por la condición arábiga, sutil, achocolatado y 100% natural.
El Café Baritu «enamora una vez que lo probas» expresó Graciela, quien reconoce que con el apoyo familiar logró cumplir el sueño de emprender en la finca a la cual le puso el nombre de Don Antonio en honor a su padre.
La producción «argenta» se distribuye por pedidos personalizados y en la Ciudad de San Salvador de Jujuy se puede apreciar de una Confitería Temática donde es exclusivo el consumo de Café Baritú y además la posibilidad de disfrutar de un Museo del Café con fotos reales, mural artístico y herramientas.

Podés escuchar la entrevista en el siguiente link:

 

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